fbpx
BESPLATNA POMOĆ I SAVJETOVANJE: 091/7327-231 info@proteone.hr

Kokosovo ulje vrijedan je izvor masnih kiselina koje blagotvorno djeluju na zdravlje i ljepotu. Koristi se, među ostalim i u kozmetici ili prirodnoj medicini jer pomaže u održavanju normalne tjelesne mase te smanjuje osjetljivost na infekcije. Takva široka primjena kokosovog ulja čini ga preparatom kojeg treba naći u svakom domu.

Ulje dobiveno od kokosove pulpe ima čvrstu konzistenciju, ne sadrži ugljikohidrate i proteine, te se topi na 25 stupnjeva. Masti sadržane u kokosovom ulju prvenstveno su zasićene masne kiseline srednjeg lanca, koje tijelo lako apsorbira i brzo pretvara u energiju. Zahvaljujući tome, kokosovo ulje se ne akumulira u obliku masnog tkiva, što je izvrsna pomoć za mršavljenje.

Svojstva i primjena kokosovog ulja

Kokosovo ulje ima jaka nutritivna i umirujuća svojstva, zbog čega je našlo široku primjenu u kozmetologiji. U obliku maske pomaže u liječenju akni, ekcema i sl. Kokosovo ulje obnavlja i kosu, jača njenu strukturu, vraća joj sjaj i hrani vlasište. Osim toga, štiti kosu od štetnih UV zraka i smanjuje prhut. Kokosovo ulje koristi se i pri masaži ruku odnosno dlanova jer ih vlaži, štiti pločicu nokta i omekšava kožu. Otopljen u vodi izvrsno je sredstvo za ispiranje usta koje eliminira bakterije, osvježava dah i sprječava bolesti desni. Ulje kokosove pulpe savršeno obnavlja kožu, pa se može koristiti kao preparat koji podupire liječenje opekotina od sunca.

Zbog visokog sadržaja “zdravih” masnih kiselina, antioksidansa i antibakterijskih svojstava, kokosovo ulje važan je element uravnotežene, zdrave prehrane. Može se koristiti za kuhanje i prženje, a zbog toga što ne gubi vrijedne sastojke čak i pod utjecajem visoke temperature, nutricionisti ga smatraju najzdravijim uljem za kuhanje.

Ljudi kojima je stalo do vitke figure i žele se riješiti nepotrebnih kilograma cijenit će kokosovo ulje zbog njegovih svojstava koja olakšavaju mršavljenje. Sastojci sadržani u proizvodu, ubrzavaju sagorijevanje masti, daju energiju i pružaju osjećaj sitosti duže vrijeme.

Kokosovo ulje ako se redovito konzumira smanjuje rizik od bolesti srca, snižava krvni tlak i smanjuje kolesterol.

Rafinirano ulje ili ne?

Postoje dvije vrste kokosovog ulja na tržištu – rafinirana i nerafinirana. Koje je bolje?

Nerafinirano ulje dobiva se mehaničkim postupcima (prešanjem, pročišćavanjem), pri čemu se koristi niska temperatura a krajnji proizvod je ekstra djevičansko kokosovo ulje. S druge strane, kokosova ulja bez mirisa i okusa se najčešće definiraju kao RBD kokosova ulja, gdje kratica RBD stoji za Refined (rafinirano), Bleached (izbijeljeno), Deodorized (uklonjeni mirisi). Proces izbjeljivanja generalno nije kemijski proces već proces u kojem se proizvod filtrira kako bi se uklonile nečistoće. Vrsta „izbjeljivačke gline“ se koristi u tom filtriranju, para je korištena za micanje mirisa u ulju, tako da završni proizvod ima vrlo blagi okus s malo ili ništa mirisa.

Nije teško pogoditi da je ekstra djevičansko kokosovo ulje mnogo pogodnije za njegu tijela i kozmetiku. Rafinirano ulje, međutim, zbog nedostatka okusa i mirisa kokosa bit će bolje za pečenje i prženje.

Za što koristiti kokosovo ulje?

S kokosovim uljem možete kuhati na visokim temperaturama, tako da ga koristite za prženje i pečenje, odlično je za raditi kokice ili ga se može koristite kao namaz umjesto maslaca ili margarina. Koristite ga umjesto maslinovog ulja u pećnici. Kokosovo ulje također može zamijeniti maslac za pečenje raznih recepata,kolača i slično.
Možete nositi malu posudicu s uljem s vama za nokte, usne i suhu kožu. Također je fantastično za izradu domaćeg pilinga (jednostavno dodajte šećer, zob ili sol za piling kože). Probajte ga i na ispucalim vrhovima kose, također je odlično za masažu i micanje šminke.

Članak napisala Ema Brajdić, Proteone Team

Fit desert: I zdravi cheesecake može biti odličnog okusa!
Fit Crème brûlée iz naše kuhinje koji konkurira onom iz francuske kuhinje!

Prijava na proteone.hr newsletter

Prijavi se i osvoji svoj popust na cjelokupni iznos kupovine te budi redovito informiran o svim novostima i ponudama!