ProteOne Facebook Instagram
Filtriranje

One to build it all

Whey of life

There can be only one

No excuses – be the one!

The chosen one

The one and only

Početna Proizvodi Bio kutak Integralno pirovo brašno 1000g - Nutrigold

Integralno pirovo brašno 1000g - Nutrigold

  • izvor vlakana
Cijena
19,00 kn
PDV uključen u cijenu
BESPLATNA DOSTAVA
Za narudžbe iznad 349kn, za Zagreb iznad 149.kn
Opis

Pir (lat. Triticum spelta) je žitarica koju se smatra pretečom današnje pšenice. Stoljećima nije modificiran i do današnjice je zadržao prvotne karakteristike. Za dobivanje integralnog brašna od pira melje se cijelo zrno sa svim njegovim hranjivim dijelovima, odnosno melje se zrno sa vanjskom košuljicom koja je prepuna zdravih sastojaka i središnjim dijelom (endosperm).

Pirovo integralno brašno ima više bjelančevina, a manje kalorija od običnog pšeničnog brašna, te je lakše probavljivo.
Po sadržaju bjelančevina, pir je na samom vrhu među žitaricama jer ih sadrži od 12 do 20%. Bjelančevine pira, odnosno gluten u piru, se strukturno razlikuju od pšeničnih bjelančevina i zbog toga ovo brašno dobro podnose ljudi koji su inače osjetljivi na bjelančevine drugih žitarica (primjerice, pšenice). Brašno nije pogodno za upotrebu osobama koje boluju od celijakije.

Način upotrebe:

Zbog manjeg udjela glutena brašno se ne smije puno mijesiti jer će u protivnom nastati mrvljiva tekstura. U usporedbi sa pšeničnim brašnom ima veću topivost u vodi tako da je u izradi tijesta potrebna oko 25% manje tekućine.

Također, tijesta od pirovog integralnog brašna neće narasti jednako kao i ona od pšeničnog brašna, ali ih je u pravilu puno lakše razvaljati tako da je ovo brašno idealno za izradu savijača i sličnih delicija. Koristi se i za izradu raznih ostalih kolača, palačinka, keksa, kruha, grisina i peciva.

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

Najbolje upotrijebiti do/LOT broj:

Istaknut na pakiranju.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska

Sastojci

100% pirovo integralno brašno (lat. Triticum spelta)

Može sadržavati sezam, kikiriki i orašaste plodove.

Nutritivne vrijednosti

 

Na 100 g

Energija

1331 kJ / 315 kcal

Masti

2,31 g

od kojih zasićene masne kiseline

0,49 g

Ugljikohidrati

56,91 g

od kojih šećeri

3,06 g

Vlakna

8,16 g

Proteini 12,52 g
Sol < 0,01 g
Newsletter

Prijavi se i ostvari popust od 10% na prvu kupnju!

Jednom tjedno ti šaljemo:
  • Posebne ponude i akcije
  • Savjete za trening
  • Savjete za prehranu
  • Zdrave recepte
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Google AdWords
Facebook messenger (like page)
Live chat
Mailgun

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel