Biljni proteini ili veganski proteini namijenjeni su veganima i vegetarijancima, ali i svima koji ne vole proteine životinjskog porijekla. Biljni proteini pružaju sportašima dovoljno proteina i aminokiselina, a tim pitanjem se danas vodi svaki sportaš ili rekreativac koji je vegan ili vegetarijanac.
Biljni proteini ili veganski proteini su proteini iz biljaka, a najčešće se radi o proteinu soje, konopljinom proteinu, rižinom proteinu, proteinu graška i drugim biljnim izvorima proteina. Biljni proteini imaju nizak sadržaj masti, a visok sadržaj vlakana, vitamina i minerala te sadrže fitokemikalije s pozitivnim učincima na zdravlje.
