Hidrolizat proteina sirutke je predigested, što znači da su dugi lanci aminokiselina koji se obično nalaze u izolatu i koncentratu podijeljeni u pojedinačne aminokiseline. To je slično onome što se događa u našim tijelima tijekom probave. Budući da je hidrolizat sirutke predigested, on se najbolje probavlja i izvrsno apsorbira, budući da ga tijelo bolje prihvaća i transportira direktno u mišićna vlakna.
Hidrolizat proteina sirutke u većini slučajeva sadrži više od 90% bjelančevina.
