Dalgona kava u proteinskom, slasnom izdanju kao još veći viralni hit!
Otkad se pojavio coronavirus jedino što radimo to je pretražujemo Internet kako bi pronašli inspiraciju za aktivnosti koje će nam potrošiti vrijeme dok smo kući. Tako su se pojavili određeni trendovi - među njima je i Dalgona kava. Jeste li već čuli za nju? Ako niste čuli, vidjeli sigurno jeste ovih dana na društvenim mrežama jer je trenutno najslikanija kava upravo Dalgona kava. A mi ne bi bili mi da u #proteone kuhinji ne smutimo PROTEINSKU verziju ove popularne kave, koja će postat još popularnija od originala u fitness svijetu!
Malo pozadine. Dalgona kava izvorno je nadahnuta južnokorejskim bombonima nazvanim dalgona - spužvastom karamelom koji jako liče na ovaj lijepi, kremasti vrh Dalgona kave. Danas tako Dalgona označava kavu čiji recept je izuzetno jednostavan i impresivan, globalno dostupan sa samo tri sastojka, privlačne je pjenaste/šlagaste teksture i, naravno, fotogenična.
Međutim, originalni recept je pun šećera i propustili su dodati proteinski shake, pa vam mi danas pokazujemo kako možete napraviti zdraviju, PROTEINSKU Dalgona kavu!
Mogu li koristiti mljevenu kavu?
Nažalost, ne možete. Instant kava ima posebno svojstvo u tome što zapravo kavu dalgona čini "šlagom". Ako pokušate s mljevenom kavom ili samo toplom kavom, nećete dobiti željenu konzistenciju za Dalgona Coffee.
Upute za pripremu
- Prva tri sastojka ćemo staviti u zdjelu srednje veličine, a zatim ih pjenjačom umutiti dok ne dobijemo konzistenciju tučenog moussea. Trebat će nekoliko minuta "tučenja" da biste to postigli. Dakle, budite strpljivi. Ili možete upotrijebiti štapni mikser. Ali, svi smo trenutno zaglavili doma, teretane su zatvorene, pa bi vam vjerojatno mogla koristiti vježba za ruke ;)
- U svakom slučaju, nakon što lijepo umutite kavu, s druge strane ćemo napraviti shake od vanilije. Pomiješamo mlijeko i proteine u shakeru i dobro izmutimo.
- Zatim dodajte malo leda u čašu, napunite oko 3/4 čaše proteinskim shake-om po vašem izboru.
- Zatim ćemo staviti naš šlag Dalgona kave na vrh ledenog shakea i fotografirati našu lijepu Dalgona kava. Međutim, NE ćemo ju piti ovako.
- Najbolji način uživanja u ovoj kavi je miješanjem svih tih ukusa kave u proteinski shake i led.
Još recepata kao što je ovaj možeš pronaći u rubrici RECEPTI ili se prijavi se na naš newsletter, a uz recepte dobit ćeš i 10% popusta na prvu kupnju!
Povezani recepti
Sastojci
- 1 žlica Coffee+ instant kave
- 1 žlica prirodnog zaslađivača bez kalorija (ili drugi zaslađivač po želji)
- 1 žlica vruće vode
- 1 mjerica proteina od vanilije ili čokolade
- 250 ml mlijeka
