ProteOne Facebook Instagram
Filtriranje

One to build it all

Whey of life

There can be only one

No excuses – be the one!

The chosen one

The one and only

Početna Recepti Fit - Doručak Kruh koji dozvoljavaju i najzahtjevnije dijete!
Kruh koji dozvoljavaju i najzahtjevnije dijete!

Kruh jedemo svakodnevno, barem mnogi od nas, neki čak ne mogu zamisliti prehranu bez kruha. Zato donosimo rješenje iz naše kuhinje – KETO KRUH odnosno kruh s niskim udjelom ugljikohidrata.
 

Priprema: 50 min
Namirnica: 6
Datum objave: 11.06.2019

Od čega sve se sastoji naš KETO kruh? Prvo na listi je brašno od badema. BRAŠNO OD BADEMA JE BEZGLUTENSKO, PROTEINSKO I ZDRAVO! Bademovo brašno nije istovjetno samljevenim bademima, jer se tijekom proizvodnje bademovog brašna iz badema hladnim prešanjem odstranjuje ulje, i tek se nakon toga melju odmašćeni ostaci prešanja. Pošto badem ne sadrži gluten, i bademovo brašno je u potpunosti bez glutena. Na ovaj način dobiva se jako fina kuhinjska sirovina, koja u odnosu na mljevene bademe ima do 30% veću nutritivnu vrijednost. Sadrži više bjelančevina, mineralnih tvari, vitamina i vlakana. Zahvaljujući procesu odmašćivanja, bademovo brašno sadrži znatno manju količinu omega 6 masnih kiselina.

Zatim imamo psyllium ljuskice. Bogate vlaknima, lipidima, nezasićenim masnim kiselinama, iridoidima te sadrže mnogo sluzi. Upravo zbog toga kažemo da su Psyllium ljuskice idealne za probavne smetnje, uz to ne stvaraju nikakvu ovisnost.

I ostaje nam još spomenuti laneno brašno.  Laneno brašno čisti crijeva i potiče rast dobrih bakterija, te je idealna pomoć za zdravo mršavljenje. Pokušavate li smršavjeti ili poboljšati vaše prehrambene navike, laneno brašno bi trebalo biti jedna od namirnica redovito uključenih u vašu prehranu. Laneno brašno je bogato nutrijentima, ima brojna ljekovita svojstva i odlična je zamjena za bijelo brašno. Ne sadrži gluten i idealno je za ljude kojima gluten uzrokuje zdravstvene probleme. Ovo brašno je bogato vlaknima koja stabiliziraju razinu šećera u krvi. Sadrži ih čak 25%, od čega 12% čini posebna sluz koja snižava kolesterol. Zdrava crijeva su put do ravnog trbuha, pa krenimo na recept.

Upute za pripremu

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke miksati do šlaga. Suhe sastojke pomiješati sa žumanjcima te lagano dodavati bjelanjke u krajnju smjesu. Izliti u kalup te u prethodno zagrijanu pećnicu staviti na 160°C oko 30tak minuta.

Zatim smo podijelili KETO kruh na 20tak šnita, jedna ima oko 120 kalorija. Razlog zašto ima toliko kalorija je zdrava mast iz badema, lana te čista vlakna iz psyllium ljuskica.

Recept by Nikola Jurković, Chef at Proteone

Newsletter

Prijavi se i ostvari popust od 10% na prvu kupnju

Jednom tjedno ti šaljemo:
  • Posebne ponude i akcije
  • Savjete za trening
  • Savjete za prehranu
  • Zdrave recepte
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Google AdWords
Facebook messenger (like page)
Live chat
Mailgun

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel