Recept za FIT pogačice sa sirom
Pogačice sa sirom, znane kao jednostavni za napraviti i ukusni za pojesti zalogajčići hrane. Malo smo se odmaknuli od tradicije i napravili FIT pogačice sa sirom jer kako drugačije nego zdravije. Recept za naše FIT pogačice sa sirom vas čeka u nastavku.
Priprema:
25 min
Namirnica:
6
Datum objave:
30.09.2019
Zapravo jedina promjena u odnosu na tradicionalne recepte je ta da smo izbacili brašno. Ali što će nam kada može i bez njega, jel' tako? Chef Nikola napravio je FIT recept pa hajdemo ga pogledati.
Upute za pripremu:
- Odvojiti bjelanjke i žutanjke.
- U žutanjke smiksati posni sir, sol, prstohvat praška za pecivo te sode bikarbone.
- Bjelanjke pretvoriti u šlag te po 1/3 smjese dodavati u smjesu sa žutanjcima.
- Lagano miješati kako bi tekstura ostala pjenasta.
- Oblikovati pogačice na papiru za pečenje i posipati ih sezamom.
- Staviti u pećnicu na 150°C oko 10-15min.
Recept by Nikola Jurković, Chef at Proteone
Povezani recepti
Sastojci
- 6 jaja
- 200 g posnog sira
- prašak za pecivo
- soda bikarbona
- himalajska sol
- sjemenke sezama
