Pečena BBQ piletina kojoj je batat prilog!
Dobro poznatu BBQ piletinu rado ćemo dodati svom meniju, a danas vam donosimo recept u kojem su i prilozi toliko dobri da nećete moći bez njih! Pečena BBQ piletina s batatom i brokulom. Recept vas čeka u nastavku.
Vjerujemo da znate za batat i da ste ga uvrstili u svoju prehranu, a ako tome nije tako bez brige ovo je prilika da to i učinite. Zašto je batat super namirnica? Batat (ili slatki krumpir) može ispuniti veliki dio svakodnevnih prehrambenih potreba zato što se nutritivno sastoji od mnoštva ugljikohidrata, vitamina i minerala. Batat je namirnica koja bi se definitivno trebala konzumirati, a ne izbjegavati, zbog iznimno velike količine vitamina A.
Nadalje, dobar je izvor vlakana, biotina, kalija, fosfora te vitamina B skupine, C vitamina, beta-karotena te metala mangana i bakra. Sadrži i fitosterole, karotene i karotenoide, folnu kiselinu, vitamine D i E te magnezij i željezo.
Dok sadrži mnogo škroba, a vrlo malo masti predstavlja visokokvalitetnu energetsku namirnicu. Preporučuje se sportašima i dijabetičarima te svima koji zbog zdravstvenih razloga moraju paziti na prehranu. Sada, kada znamo zašto batat, pogledajmo recept…
Upute za pripremu:
- Zagrijati pećnicu na 200°C. Oguliti i narezati batat na kockice. Nasjeckati luk na tanke trakice i staviti na papir za pečenje zajedno s batatom, na lim za pečenje. Dodati na to 1 žlicu maslinovog ulja, ¼ žličice soli, češnjak u prahu i čili prah. Promiješati dok se dobro ne sjedini. Zatim peći na 200°C 20 minuta.
- Nakon tih 20 minuta, pomaknuti batat ina jednu stranu lima, dodati brokulu koju ste prethodno začinili s 1 žlicom maslinovog ulja i ¼ čajne žličice soli, na drugu stranu lima. Piletinu umočiti u ¼ šalice BBQ umaka i dodati na lim za pečenje zajedno s batatom i brokulom. Pecite dodatnih 15-20 minuta na 200°C dok se piletina ne speče.
- Izvadite lim iz pećnice i rastrgajte piletinu s vilicom na male komadiće ako želite, i prelijte s preostalim BBQ umakom. Na tanjur servirajte pečeno povrće i piletinu, i odmah poslužite.
Dobar tek!
Još recepata kao što je ovaj možeš pronaći u rubrici RECEPTI ili se prijavi se na naš newsletter, a uz recepte dobit ćeš i 10% popusta na prvu kupnju!
Povezani recepti
Sastojci
- 2 srednja batata
- 1 veliki luk
- 2 žlice maslinovog ulja u spreju
- ½ čajne žličice himalajske soli
- ½ čajne žličice češnjaka u prahu
- ½ čajne žličice čili praha
- 1 glava brokule
- 1 kg filea pilećih prsa
- ½ šalice BBQ umaka bez kalorija
