Početna Recepti Fit - Ručak 'Pohana' piletina i pomfrit na zdrav način

'Pohana' piletina i pomfrit na zdrav način

'Pohana' piletina i pomfrit, klasični ručak koji obožavaju svi. Ukusna piletina s hrskavom koricom uz slani tanki pomfrit. Zazubice cure odmah...međutim, kao i svaki naš recept, tako i ovaj poboljšavamo na zdraviju verziju! Pohana piletina je super, ali ne baš najbolja kada ju pečemo u tavi u kojoj ima više ulja nego piletine. Pomfrit je još bolji ako ubacimo batat, ili ne. Kako volite, ali recept za zdraviji način pripreme je u nastavku.

Priprema: 60 min

Namirnica: 9

Datum objave: 18.09.2019

Upute za pripremu

Piletina:

Pileća prsa mariniramo u malo maslinovog ulja, soli, papru i origanu.
U 1. posudu stavimo zobeno brašno, u 2. dva razmućena jaja, a u 3. kukuruzno brašno, krušne mrvice i lanene sjemenke.
Redoslijed ide: meso u zobeno brašno pa u jaja te u 3. posudu na valjanje s ostatkom brašna.
Poslažemo na pleh za pečenje te pečemo na 200°C oko 20 minuta u pećnici.

Pomfrit:

Ogulimo krumpir/batat i narežemo na tanke kriške, osušimo ostatak vode.
Mariniramo u posudi s malo maslinovog ulja, soli, papra te crvene paprike.
Pečemo na 200°C oko 40 minuta.

Dobar tek!

Recept by Nikola Jurković, Chef at Proteone