Prave talijanske lazanje u #fit izdanju!
Sjećate se Garfielda? On je vrlo dobro znao što je fino. Ali lijenu mačku sigurno nije bilo briga što njegova omiljena hrana nije baš nutritivno uravnotežena i zdrava. Pa se postavlja pitanje da li je uopće moguće uživati poput Garfielda, a da je takva hrana ipak zdrava? Jasno! I to pogledajte kako lako. FIT recept iz #proteone kuhinje vas čeka u nastavku.
Priprema:
60 min
Namirnica:
16
Datum objave:
05.08.2020
Upute za pripremu:
- Prvo pripremamo goveđi temeljac. Umjesto dugotrajnog kuhanja, lako si možemo pomoći koristeći kvalitetne temeljce.
- Mrkvu i celer naribajte grubo.
- Sitno nasjeckani luk i češnjak dodajte u veliki lonac na zagrijano ulje. Zatim im dodajte naribanu mrkvu i celer te kratko pržite. Ali kratko, ne želimo da povrće postane smeđe.
- Dalje, dodajte mljeveno meso u lonac. Promiješajte sve drvenom žlicom da se dobro poveže.
- Na kraju u lonac dodajte konzerviranu rajčicu, prelijte temeljcem i začinite solju, paprom, origanom i suhim bosiljkom. Tako pripremljenu smjesu u loncu poklopiti poklopcem i pirjati oko 45 minuta, povremeno miješajući. Zatim maknite poklopac i kuhajte još 15 minuta.
- U međuvremenu ćemo pripremiti bešamel. Jednostavno pomiješamo sve sastojke do glatke konzistencije.
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Po dnu posude za pečenje lazanja rasporedite polovicu mesne smjese (koristili smo veličinu 22x16 cm). Nakon toga slijedi sloj listova tjestenine za lazanje i pola bešamel umaka.
- A sada sve to ponovimo - drugu polovicu mesne smjese, tjestenine za lazanje i drugu polovicu bešamela. Na vrh lazanja dodajte naribani sir i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu da se peče oko sat vremena.
Naše FIT lazanje smo podijelili na 6 porcija, a 1 porcija ima sljedeće nutritivne vrijednosti
- Kalorije: 350 kcal
- Ugljikohidrati: 37 g
- Masti: 10 g
- Proteini: 28 g
Još recepata kao što je ovaj možeš pronaći u rubrici RECEPTI ili se prijavi se na naš newsletter, a uz recepte dobit ćeš i 10% popusta na prvu kupnju!
Povezani recepti
Sastojci
Za 6 porcija
Za umak od rajčice:
- 1 žlica ulja maslinovog ulja
- 1 luk
- 3 češnja češnjaka
- 200 g mrkve
- 150 g celera
- 500 g mljevene govedine
- 400 g konzervirane rajčice
- 500 ml goveđeg temeljca (za juhu)
- 2 žlice origana
- 2 žlice bosiljka
Za bešamel:
- 250 ml kefira
- 250 g skute
- 30 g pirovog brašna
- 30 g Edamer sira
- 1 žličica himalajske soli
Zadnji sloj:
- 110 g listova tjestenine za lazanje
- 30 g Edamer sira
- bosiljak
