Rapsodija u narančastom ruhu: Juha od bundeve!
Juha od bundeve osim što je ukusna, kremasta juha koju morate probati ako još niste, super je i zdrava zbog čega ju još više volimo. A ako ste već upoznati s ovom super juhom onda je ovo recept koji definitivno želite probati jer smo dodali još malo sastojaka osim butternut tikve (iliti bundeve) za još bolji okus i nutritivni profil. Slasni recept vas čeka u nastavku.
Priprema:
40 min
Namirnica:
6
Datum objave:
28.12.2020
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Upute za pripremu:
- Oguliti tikvu, krumpir, luk, mrkvu te ih narezati na kockice i staviti kuhati u vodi oko 30-tak minuta.
- Pred kraj dodati malo đumbira i začine.
- Skuhano povrće izblendati u blenderu ili štapnim mikserom te poslužiti toplo uz integralni tost kao zamjenu za klasične rezance.
- Dobar tek!
Ako našu juhu od bundeve podijelimo na 4 porcije, 1 porcija će nam dati sljedeće nutritivne vrijednosti:
- Kalorije: 192
- Proteini: 6,2 g
- Ugljikohidrati: 47,8 g
- Masti: 0,2 g
Recept by Nikola Jurković, Chef at Proteone
Još recepata kao što je ovaj možeš pronaći u rubrici RECEPTI ili se prijavi se na naš newsletter, a uz recepte dobit ćeš i 10% popusta na prvu kupnju!
Povezani recepti
Sastojci
- 1 manja tikva (cca 1-2 kg)
- 1 krumpir/batat
- 1 mrkva
- 1 glavica luka
- đumbir (može i svježi pa naribati)
- začini: zdrava mješavina začina, himalajska sol, češnjak u granulama
