Čokoladni, domaći, ukusni i proteinski muffini!
Ovi proteinski muffini su jednostavni, a puni okusa. Svidjet će vam se kako se brzo i lako pripremaju. Ako vam treba hrana koja će zadovoljiti vaš slatki zub, ali neće pokvariti unos kalorija ili ciljeve vaše zdrave i proteinske prehrane, ovi muffini su pogodak! Svježe iz #proteone kuhinje, recept vas čeka u nastavku.
Priprema:
25 min
Namirnica:
10
Datum objave:
02.01.2021
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 15 minuta
Upute za pripremu:
Mokri sastojci
- Otopiti tamnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj s kokosovim uljem. Dodati eritrit i mlijeko te sve lagano pomiješati dok se ne otopi.
Suhi sastojci
- U jednoj zdjeli pomiješati bademovo brašno, whey proteine, jaje, kakao prah i cimet.
- Dodati mokre sastojke suhima i dobro sjediniti.
- U male kalupe (mi smo koristili silikonske, ali mogu biti i obični) uliti ravnomjerno smjesu te staviti peći na 180° oko 10-15 minuta dok vaši proteinski muffini ne dobiju rumenu boju, ali treba paziti da ne pregore!
- Skladištiti na suhom mjestu, a najbolje ih je zamotati u prozirnu foliju ili držati u plastičnoj kutijici.
Dobili smo 10 proteinskih muffina, a jedan ima sljedeće nutritivne vrijednosti:
- Kalorije: 171
- Proteini: 6,4 g
- Ugljikohidrati: 7,2 g
- Masti: 13,6 g
Recept by Nikola Jurković, Chef at Proteone
Još recepata kao što je ovaj možeš pronaći u rubrici RECEPTI ili se prijavi se na naš newsletter, a uz recepte dobit ćeš i 10% popusta na prvu kupnju!
Povezani recepti
Sastojci
- 150 g bademovog brašna
- 100 g tamne čokolade ( + 10 g za vrh muffina )
- 2 žličice praška za pečenje
- 25 g whey proteina, okus čokolada (cca 1 mjerica)
- 2 žlice kokosovog ulja
- 3 žličice organskog kakao praha
- 50 ml bademovog mlijeka bez šećera
- 50 g eritrita/sladila po izboru
- 1 jaje
- 1 žličica cimeta
