Svježe jagode su našle put do našeg fit pudinga!
Desert koji uključuje i proteine i svježe jagode, može li bolje? Možda, ali teško. Pogledajt erecept za ovaj neodoljivi desert za koji Vam je potrebno 5 sastojaka i jagode!
Osim lijepog izgleda i savršenog okusa, jagode pružaju čitav spektar mikronutrijenata koji blagotvorno djeluju na zdravlje čovjeka. Jagode su bogate vitaminima i mineralima poput vitamina C i K, folata, kalija, mangana i magnezija. Niskokalorične su, pune vlakana, antioksidanta i polifenola.
Šalica jagoda sadrži samo 49 kalorija, daje 3 g vlakana i 12 g ugljikohidrata. I pune su zdravstvenih prednosti za naše zdravlje.
Kada govorimo o ugljikohidratima, u jagodama većinom nalazimo vlakna te jednostavne šećere zbog čega jagode imaju relativno nizak glikemijski indeks pa njihova konzumacija neće uzrokovati nagle promjene razine glukoze u krvi.
A ovdje su samo neki od razloga zašto su nam korisne za zdravlje: poboljšavaju funkciju srca, čine kožu ljepšom, pomažu protiv starenja, oči su zdravije, smanjuju hipertenziju, sprječavaju rak, jačaju imunitet, pomažu kod mršavljenja, smanjuju upale...
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme hlađenja: preko noći ili minimalno 6 sati.
Upute za pripremu:
Želatinu obraditi te otopiti.
Izblendati jagode sa 50ml bademovog mlijeka te 50g prirodnog zaslađivača.
U jednu posudu uliti miks jagoda te pola smjese želatine i ostaviti po strani na sat vremena da se stisne.
U drugoj posudi pomiješati krem posni sir, preostalih 150ml bademovog mlijeka, ostatak zaslađivača i whey proteine od vanilije. Isto tako ostaviti sat vremena da se stisne.
Krajnju smjesu pudinga ulijevamo u kalup (kalup za torte), prvo ulijevamo smjesu sa sirom, a zatim smjesu s jagodama.
Ukrasiti po želji, naš izbor su bile jagode te preljev od whey proteina (whey proteini + voda).
Cijela smjesa pudinga sadrži:
- 515 kalorija
- 77 g proteina
- 35 g ugljikohidrata
- 7 g masti
Recept by Nikola Jurković
Povezani recepti
Sastojci
- 150 g jagoda
- 300 g krem posnog sira
- 40 g whey proteina okus vanilija
- 100 g prirodnog zaslađivača bez kalorija
- 200 ml bademovog mlijeka
- 2 paketića želatine
