ProteOne Facebook Instagram
Filtriranje

One to build it all

Whey of life

There can be only one

No excuses – be the one!

The chosen one

The one and only

Početna Recepti Fitness deserti Unaprijedili smo bakin recept i napravili PROTEINSKE ŠNENOKLE!
Unaprijedili smo bakin recept i napravili PROTEINSKE ŠNENOKLE!

Jeste li ikada čuli za šnenokle? Ili je to Vama dobro pozant desert iz djetinjstva? Kako god, mi smo se sjetili šnenokli i napravili ni više ni manje nego proteinske šnenokle. A za ovaj recept vam je potrebno svega 5 sastojaka i 25 min!

Priprema: 25 min
Namirnica: 5
Datum objave: 04.03.2019

Za sve one koji nisu nikada čuli za njih, da objasnimo što su šnenokle. Šnenokle su pjenasti desert od jaja. Ukusna delicija koja potječe izvorno iz Austrije, ali se u Zagrebu toliko već udomaćila da se može nazvati i Zagrebačkim desertom. Desert koji su bake pripremale kao iz šale, a sada ćemo objasniti postupak pa možete i sami probati. Zapravo se radi o jednostavnom desertu bi rekli, jer sve što Vam je potrebno su sastojci koje uvijek imate doma, nekoliko jaja, mlijeko, zaslađivač i proteini. 

No koliko god nešto bilo jednostavno ne znači da uvijek i svima uspije. Iako je priprema posve jednostavna, često se zna dogoditi da šnenokle ne uspiju i zato su ovdje dva savjeta. Dakle, osnovno pravilo za kuhanje žličnjaka od bjelanjaka jest da se ukuhavaju u kipuće mlijeko (ili vodu ako vam je tako draže) i da se kuhaju jako kratko (cca 1/2 min) sa svake strane, jer ako ih kuhate samo malo duže, pretvorit će se u gumasti čvarak od bjelanjaka. Nadalje, za kremu doista nema puno filozofije…potrebno je samo uz neprestano miješanje ukuhati žumanca i zaslađivač s malo proteina te kuhati 5-10 minuta dok se krema ne zgusne. I to je to!

Šnenokle su idealna slastica za svaku situaciji kada vam se jede nešto fino i slatko, a u kući imate samo jaja, mlijeko i proteine. Brzo su gotove, a rashlađene i poslužene u čašice te posipane s malo čokolade ili kakvog preljeva, postaju istinski gurmanski doživljaj. Sviđaju se svim, i mali i velikima, a kako se i ne bi nekome sviđali ovi bijeli oblačići u gustoj kremi od vanilije? Pogledajte recept.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Upute za pripremu:

Bjelanjke smiksati u šlag (dodati 40g zaslađivača i prstohvat soli u pjenu).

Ostatak zaslađivača ćemo dodati u žumanjke te miksamo sa whey proteinima. Ostavimo po strani do daljnjega.

U uzavrelo mlijeko dodajemo žlicom (žličnjaci) bjelanjke te ih kuhamo 20tak sekundi sa svake strane, izvadimo ih da se ohlade.

Ostatak mlijeka iskoristimo za žumanjke, dodajemo 150ml u smjesu te prokuhamo dok ne dobijemo kremasti preljev.

Poslužimo toplo ili hladno, u posudu prvo idu bjelanjci pa prelijemo kremom, možemo ukrasiti s tamnom čokoladom ili preljevom bez dodanog šećera.

Sveukupna smjesa je za 3 obroka.

Jedan obrok sadrži:

  • 170 kalorija
  • 19,5g proteina
  • 2,3g ugljikohidrata
  • 8,9 g masti

Recept by Nikola Jurković, Chef at Proteone

Newsletter

Prijavi se i ostvari popust od 10% na prvu kupnju

Jednom tjedno ti šaljemo:
  • Posebne ponude i akcije
  • Savjete za trening
  • Savjete za prehranu
  • Zdrave recepte
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Google AdWords
Facebook messenger (like page)
Live chat
Mailgun

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel