ProteOne Facebook Instagram
Filtriranje

One to build it all

Whey of life

There can be only one

No excuses – be the one!

The chosen one

The one and only

Početna Savjeti Prehrana Low carb prehrana: što je i kako utječe na gubitak težine?

Low carb prehrana: što je i kako utječe na gubitak težine?

S vremenom se pojavilo nekoliko teorija koja je prehrana zapravo najprikladnija. Bilo je perioda kada su demonizirani proteini, nešto kasnije masti, zatim ugljikohidrati. Međutim, malo je varijanti prehrane i dijeta postalo tako popularno kao low carb prehrana iliti prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata. Temelji se na principu značajnog smanjenja potrošnje ugljikohidrata. Makronutrijent koji energetski zamjenjuje ograničenu konzumaciju ugljikohidrata prvenstveno su masti, a sve o low carb prehrani donosimo u nastavku.

Low carb prehrana što je i kako utječe na gubitak težine
Datum objave: 20.05.2022

Probava i apsorpcija masti

Masti se unose hranom uglavnom u obliku triacilglicerola. Neki od njih se već probavljaju u želucu pomoću želučanih sokova, a ostali u tankom crijevu. Za probavu masti potrebno je njihovo emulgiranje (usitnjavanje u manje kapljice), zatim ih enzimi razgrađuju do micela, koje se apsorbiraju u tankom crijevu (Kittnar, 2011.).

U usporedbi s probavom i apsorpcijom ugljikohidrata, probava masti je sporiji proces koji nije spreman izvor energije. Granica između klasične i prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata nije jasno definirana, ali općenito oko 150 g ugljikohidrata dnevno možemo nazvati niskim udjelom ugljikohidrata. Ako je količina ugljikohidrata ograničena na manje od 50 g (ponekad manje od 20-30 g) dnevno, to se zove ketogena dijeta. U slučaju ketogene dijete, energija se dobiva putem ketonskih tijela, uglavnom iz masnih kiselina.

Osnovni principi low carb prehrane

  1. Ograničeni unos ugljikohidrata (prilozi jelima, slatkiši, pića)
  2. Izvor ugljikohidrata može biti voće, krumpir ili mahunarke (ovisno o vrsti prehrane), ali u ograničenoj mjeri
  3. Povećan unos masti (orašasti plodovi, sjemenke, avokado, ulja)
  4. Povećan unos proteina (meso, jaja, mliječni proizvodi, masni sirevi, kvalitetne kobasice)
  5. Redovna konzumacija povrća (obično kao prilog)

Bitna je svježina i kvaliteta sirovina!

Low carb prehrana može se podijeliti na nekoliko drugih podtipova. Obično su manje-više tolerantne na konzumaciju ugljikohidrata (paleo vs. ketogena dijetu), ali se slažu oko kvalitete hrane. Prehrana treba biti sastavljena od svježih, kvalitetnih namirnica.

Prilagodite prehranu svojim potrebama

Neki ljudi vole jesti 3 puta dnevno, drugi 6 puta. Povećana konzumacija masti ima sposobnost duljeg zasićenja tijela, neke studije primjećuju smanjeni apetit i broj obroka tijekom dana. To nekome može odgovarati i biti još jedan razlog za low carb prehranu. Svaka prehrana bi trebala biti prilagođena vama.

Zašto je low carb prehrana (dijeta) toliko popularna?

U usporedbi s drugim prehranama (i dijetama), filozofija niske razine ugljikohidrata jednostavna je i lako razumljiva pri odabiru obroka. Niste previše ograničeni točnom količinom, obično ne morate nositi toliko posuda s hranom. Druga važna činjenica je da u dopuštenim sastojcima mnogi zapravo uživaju. Masti su nositelji okusa, što može olakšati low carb prehranu.

Low carb prehrana što je i kako utječe na gubitak težine

Prednosti i mogući nedostaci low carb prehrane

Prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata nije samo trend u svijetu sportske prehrane, ona ima niz prednosti. Prvobitno se koristila kao dio liječenja nekih bolesti, da bi tek tada ušao u sportsko okruženje.

Prednosti low carb prehrane:

  • Moguće poboljšanje u nekim stanjima - neke studije smatraju da su low carb dijete korisne u liječenju epilepsije, neuroloških problema ili dijabetes melitusa II. tip.
  • Učinkovitije mršavljenje – neka istraživanja pokazuju smanjenje apetita i sklonost prejedanju. Niska razina ugljikohidrata može biti bolja opcija za mršavljenje od uobičajene prehrane, ali samo u kratkom roku (Sackner-Bernstein, 2015.).
  • Može promicati cjelokupno zdravlje, kao što su: utjecaj na razinu triglicerida u krvi, povećanje HDL kolesterola (Foster, 2003.), snižavanje šećera u krvi (Noakes, 2006.), povećanje inzulinske osjetljivosti, snižavanje krvnog tlaka (Foster, 2003.).

Međutim, kod low carb prehrane postoje ograničenja i nedostaci koji nisu štetni po zdravlje, već vas mogu obeshrabriti kod odabira ove dijete.

Nedostaci low carb prehrane:

  • Možete se osjećati umorno - osjećaj umora može se javiti uglavnom na početku dijete, nakon što se naviknete na masti i proteine ​​jer se stabilizira glavni izvor energije.
  • Ograničen izbor hrane – prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata nije baš prikladna za vegetarijance i vegane, mnoga odgovarajuća hrana je životinjskog podrijetla.
  • Sportske performanse se mogu smanjiti - sportovi izdržljivosti pretežno ovise o energetskom unosu ugljikohidrata. Trening snage također mogu doživjeti smanjene performanse. Kada se sportaš navikne na prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata, učinak će se postupno vratiti.

Savjeti i preporuke na kraju

Low-carb popularan je oblik prehrane koji karakterizira značajno smanjenje ugljikohidrata. Može biti od koristi ako pokušavate smršaviti u kratkom vremenskom razdoblju ili ako se nakon unosa ugljikohidrata osjećate umorno, a energija vam je tijekom dana promjenjiva (kao i vrijeme). Sportaši kojima je bitna izdržljivosti mogu ju iskoristiti, na primjer, za treniranje osjetljivosti na inzulin.

Osim toga, prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata relativno je jednostavan, dugoročno održiv stil prehrane. Ako su vam odgovarajući sastojci i dobrobiti ove prehrane (dijete) bliski, svakako je isprobajte.

Ako ti se sviđa članak i želiš pročitati i ostale teme o kojima pišemo pogledaj ovaj link ovdje, a akcije prati tako da se prijaviš na naš newsletter, uz akcije dobit ćeš i 10% popusta na prvu kupnju! Pssst..

Izvori: 

1. Foster, GD, Wyatt, HR, Hill, JO, McGuckin, BG, Brill, C., Mohammed, BS, Szapary, PO, Rader, DJ, Edman, JS, & Klein, S. (2003). A randomized trial of a low-carbohydrate diet for obesity. The New England journal of medicine, 348 (21), 2082–2090. https://doi.org/10.1056…

2. Gasior, M., Rogawski, MA, & Hartman, AL (2006). Neuroprotective and disease-modifying effects of the ketogenic diet. Behavioral Pharmacology, 17 (5-6), 431–439. https://doi.org/10.1097…

3. Gunnars, K. (2019). The 8 Most Popular Ways to Do a Low-Carb Diet. Healthline.com, 2019. https: //www.healthline.com…

4. Kittnar, O. (2011). Medical physiology. City.

5. McClernon, FJ, Yancy, WS, Jr, Eberstein, JA, Atkins, RC, & Westman, EC (2007). The effects of a low-carbohydrate ketogenic diet and a low-fat diet on mood, hunger, and other self-reported symptoms. Obesity (Silver Spring, Md.), 15 (1), 182–187. https://doi.org/10.1038/oby…

6. Noakes, M., Foster, PR, Keogh, JB, James, AP, Mamo, JC, & Clifton, PM (2006). Comparison of isocaloric very low carbohydrate / high saturated fat and high carbohydrate / low saturated fat diets on body composition and cardiovascular risk. Nutrition & metabolism, 3, 7. https://doi.org/10.1186/1743…

7. Sackner-Bernstein, J., Kanter, D., & Kaul, S. (2015). Dietary Intervention for Overweight and Obese Adults: Comparison of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets. A Meta-Analysis. PloS one, 10 (10), e0139817. https://doi.org/10.1371…

8. Westman, EC, Yancy, WS, Jr., Mavropoulos, JC, Marquart, M., & McDuffie, JR (2008). The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutrition & metabolism, 5, 36. https://doi.org/10.1186/1743…

Newsletter

Prijavi se i ostvari popust od 10% na prvu kupnju!

Jednom tjedno ti šaljemo:
  • Posebne ponude i akcije
  • Savjete za trening
  • Savjete za prehranu
  • Zdrave recepte
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Google AdWords
Facebook messenger (like page)
Live chat
Mailgun

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel