Superhrana - kolekcija najzanimljivijih proizvoda na tržištu!

Superhrana - što je zapravo?

Obično ove vrste tekstova predstavljaju vrste takvih proizvoda, ali nikad ne govore o tome što taj izraz stvarno znači! Promijenimo to konačno: superhrana je jednostavno pojam za proizvode koji mogu imati mnogo pozitivnih aspekata za zdravlje čovjeka. Često se govori o proizvodima velikog sadržaja nutrijenata kao što su bjelančevine ili ugljikohidrati, koji su važni za naše svakodnevno zdravlje, i onima koji imaju vrlo specifična svojstva, poput sadržaja antioksidansa u njima. Zanimljivo je da je ova fraza uglavnom marketinška igra koju koriste kompanije. Čak je i porijeklo ove fraze povezano s tim i na početku su se promovirale ... banane. Ovih dana sigurno nije voće o kojem razmišljamo kad čujemo ovu riječ ;) Međutim, takvi proizvodi se rijetko dodaju prehrani automatski, pa pogledajmo najzanimljivija rješenja!

Superhrana - koja nam je zanimljiva?

Pravilna svijest o tome što je zaista vrijedno dodati vašoj prehrani i što je samo trend ili marketinški trik je osnova. Iz tog razloga naš današnji popis možda nije potpun i možda neće odgovarati svima. 

Chia sjemenke

Najvjerojatnije, mnogima je ovo prvi proizvod koji dolazi na pamet kad čujete frazu "superhrana". Razlog njihove popularnosti leži u bogatstvu masnim kiselinama (posebice omega-3), proteinima i vlaknima. Omega-3 masne kiseline spadaju u esencijalne nutrijente i kao takve su neophodne za život, a tijelo ih ne može samo proizvesti. Chia po količini vitamina i minerala premašuje mnoge druge poznate izvore hranjivih tvari. Chia sjemenke odličan su izvor minerala kao što su magnezij, fosfor, cink, mangan, kalcij te vitamina A, D, K, E i B skupine. Sadrže fitonutrijente koji su dragocjeni zbog svog antioksidativnog djelovanja u organizmu. Osim svega nabrojenog, sadrže vlakna pa su lako probavljive, a shodno tome pomažu pri mršavljenju. Više o Chia sjemenkama ćemo reći i u sljedećem članku posvećenom samo ovim supersjemenkama.

Goji bobice

Još jedan klasik superhrane. Ukusno bobičasto voće visoke nutritivne moći, koje je slatkog, gotovo dekadentnog okusa. Svoju slavu duguje činjenici da se u budućnosti može koristiti kao antioksidans. Goji bobice u kineskoj medici štuju više od tisuću godina, jer pružaju zdrave i zdravstvene učinke, kao što je potpora imunološkog sustava, antioksidansna svojstva i cjelokupna hranjivost tvari, koje rijetko nađemo u samo jednom izvoru. Kinezi u svojoj zbirci ljekovitog bilja smatraju goji bobice za jednu od najvažnijih namirnica. Te super bobice imaju važnu ulogu kod održavanja sposobnosti tijela, da ostane napunjeno energijom, zdravo i bez bolesti. Dakle da sumiramo: pune su antioksidansa, jačaju imunološki sustav, otklanjaju glavobolju, snižavaju kolesterol i pomažu kod stresa.

Kokosovo brašno

Je li ovo superhrana? Zašto ne! Za nas je kokosovo brašno vrlo zanimljivo jer ne samo da je dobra alternativa običnom brašnu (posebno osobama alergičnim na gluten), već i istraživanje pokazuje da može biti od velike koristi osobama koje pokušavaju izgubiti nepotrebne kilograme. A razlog zašto se posebno dobro uklapa u programe mršavljenja je visoki sadržaj vlakana koji pridonosi osjećaju sitosti. Ali važno je reći da kokosovo brašno nije isto što i kokosove mrvice. Kokosovo brašno se proizvodi od osušenog i odmašćenog kokosovog mesa, a konzistencija mu je slična pšeničnom brašnu. Još nekoliko činjenica o kokosovom brašnu: sadrži manje ugljikohidrata nego bilo koje drugo brašno, idealno je za pripravljanje peciva, bogato je hranjivim tvarima, odličan je izvor proteina, ne sadrži gluten i laktozu i sadrži 38,5% vlakana, što je najveći omjer u odnosu na ostala brašna, a također doprinosi boljoj probavi.

Kokosovo ulje

Ovdje smo dobili prilično kontroverzan proizvod, jer ćemo pronaći i protivnike i pristaše kokosovog ulja. Međutim, vrijedno je napomenuti da mnoge studije ovaj dodatak još uvijek prikazuju u vrlo dobrom svjetlu. I naravno da ima antioksidante ;) Pozivamo vas posebno na ovaj članak ako niste sigurni želite li nastaviti koristiti kokosovo ulje ili ne: Kokosovo ulje i sve njegove blagodati!

Avokado

Također još jedno popularno voće koje je tijekom godina postiglo nevjerojatnu slavu. Mnogo važnih vitamina i minerala poput vitamina C, K, kalija, magnezija - nije ni čudo što mnogi smatraju ovaj proizvod važnim za njihovu prehranu. Više informacija pronađite u članku: Avokado - čudo od namirnice ili samo još jedan mit?

Naravno, to nisu svi dostupni proizvodi u kategoriji superhrana. Na tržištu ćemo pronaći mnogo više proizvoda i namirnica koje spadaju u superhranu kao takvu, a mi smo samo htjeli predstaviti najzanimljivije opcije koje svakako vrijedi dodati svojoj prehrani.

Sažetak

Superhrana zasigurno nije dodatak za sve bolesti koji magično rješava sve. Međutim, ako znamo dobro odabrati i na što trebamo paziti, sigurno ćemo pronaći nešto što bi nam moglo pomoći ili u konačnici - pružiti samo dobar okus!

Izvori:

https://www.healthdirect.gov.au/blog/superfoods-that-are-not-really-super

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/superfoods/