ProteOne Facebook Instagram
Filtriranje

One to build it all

Whey of life

There can be only one

No excuses – be the one!

The chosen one

The one and only

Početna Proizvodi Bio kutak Sjemenke sezama integralne 500g organske - Nutrigold

Sjemenke sezama integralne 500g organske - Nutrigold

  • integralne sjemenke
  • organski proizvod
Cijena
21,00 kn
PDV uključen u cijenu
BESPLATNA DOSTAVA
Za narudžbe iznad 299 kn, za Zagreb iznad 99 kn
Opis

Sjemenke sezama potječu sa Srednjeg Istoka, gdje se koriste na mnogobrojne načine. Mnoga tradicionalna jela, kolači, slatkiši i namazi u tim krajevima uključuju u svom sastavu i sezam kao jedan od najvažnijih sastojaka. Najčešće se koriste oljuštene sjemenke sezama, naročito za namaze i slatkiše, budući da je neoljušteni sezam za nijansu gorči. Važno je prije uporabe sjemenke zgnječiti ili samljeti, pošto će inače proći kroz probavni trakt neprobavljene.

Ako se samelju tako dobro da iz njih počinje izlaziti ulje, dobivena je smjesa - namaz koji nazivamo tahini. 

Osim toga, od sezama se može napraviti mlijeko koje je odlična zamjena za kravlje mlijeko, može se nadodati raznim jelima, kruhu i pecivu, a njime se može napraviti i sladoled.

Sjemenke sezama su bogate bjelančevinama i sadrže sve esencijalne aminokiseline, a naročito su bogate metioninom. Ulje unutar sjemenki predstavlja mješavinu estera glicerola s oleinskom i linolenskom kiselinom (omega 6 masne kiseline). U tim sjemenkama postoji i jedan poseban spoj nazvan po njima - sezamin. To je lignin koji snižava kolesterol u krvi time što smanjuje njegovu apsorpciju iz crijeva, tako što ubrzava probavu, a također smanjuje i njegovo stvaranje u jetri. Sezam sadrži u sebi i tvari koji djeluju antioksidativno i koje čuvaju njegove proizvode od brzog kvarenja.

Sezam je bogat magnezijem, cinkom, kalcijem i željezom (koncentracija kalcija je 20 puta veća nego u mesnom odresku, a koncentracija željeza 3 puta veća). Meso se, naravno koristi u većim količinama nego sezam, ali ako ga umiješate u kruh ili u različite namaze, unijet ćete tako kroz njega mnoge minerale.

Sjemenke sezama su od davnih vremena u zemljama gdje se uzgajaju bile smatrane ljekovitom hranom i namirnicom koja usporava starenje. Danas se zna da obiluju vitaminom E - važnim antioksidansom koji je, uz mnoga pozitivna djelovanja, i antikancerogen.

 

Čuvati na suhom i tamnom mjestu.

Stavlja na tržište: Galleria Internazionale d.o.o., Ante Topić Mimare 11, 10090 Zagreb

Porijeklo: Indija

Sastojci

100% organske integralne/ neoljuštene sjemenke sezama.

Nutritivne vrijednosti

Kalorije (kcal)

572

Masti

50 g

Zasićene masne kiseline

7 g

Polinezasićene masne kiseline

22 g

Mononezasićene masne kiseline

19 g

Kolesterol

0 mg

Natrij

11 mg

Kalij

468 mg

Ugljikohidrati

23 g

Dijetna vlakna

12 g

Šećeri

0,3 g

Bjelančevine

18 g

Newsletter

Prijavi se i ostvari popust od 10% na prvu kupnju

Jednom tjedno ti šaljemo:
  • Posebne ponude i akcije
  • Savjete za trening
  • Savjete za prehranu
  • Zdrave recepte